Sebzeli Kağıt Kebabı

Kayıt Tarihi: 24 February 2022 Kategori: Et Yemekleri

Tencereye aldığımız sıvı yağ içerisinde arpacık soğanları çok az çevirelim.
Üzerine kuşbaşı etimizi ekleyelim ve pişirmeye devam edelim.
Etlerin rengi hafif dönmeye başladığında tenceremizin kapağını kapatalım ve pişmeye bırakalım.
Etlerimiz pişerken bizde kabuklarını soyduğumuz patatesleri küçük küpler halinde doğrayalım.
Havucu da küp küp olacak şekilde doğrayalım.
Etlerimiz suyunu çektikten sonra üzerine domates salçası ve domates sosunu ekleyerek 1-2 dakika kavuralım.
Ardından sıcak suyu ekleyelim. Tencerenin kapağını kapatalım ve orta ateşte 7-8 dakika pişmeye bırakalım.
Daha sonra patates, havuç ve bezelyeyi ekleyerek karıştıralım, sebzelerimiz diriliğini kaybedinceye kadar pişirelim.
Sebzelerimiz hafif yumuşadıktan sonra üzerlerine kekik, tuz ve karabiberi ekleyerek son kez karıştıralım ve ocağı kapatalım.
Sar pişir kağıdını ortadan iki keselim, yemeğimizi ortasına yerleştirerek kenarlarından katlayalım.
Tüm yemeğimizi bu şekilde hazırlayarak fırın tepsisine yerleştirelim.
Kağıt kebabımızı önceden ısıttığımız 190°C fırında yaklaşık 20-25 dakika pişmeye bırakalım.
Sürenin sonunda pişen, lokum gibi eti ile beğenileri kazanacak kağıt kebabımız servise hazır. Afiyet olsun!

Kağıt Kebabı, Kebap, Sebze

Orman Kebabı