Kahvaltı Ekmeği
Kayıt Tarihi:
24 February 2022
Kategori:
Hamurişi
Malzemeler
Hamuru için:
1 su bardağı ılık süt (200 ml)
Yarım su bardağı sıvı yağ (100 ml)
2,5 – 3 su bardağı un
1 çay kaşığı tuz
1 yemek kaşığı instant maya
1 yemek kaşığı şeker
1 adet yumurta akı
İç harcı için:
1 kase kaşar peyniri rendesi
1 kase beyaz peynir
1 adet kapya biber
1 adet çarliston biber
1 tatlı kaşığı pul biber
1 yemek kaşığı çörek otu
Üzeri için:
1 adet yumurta sarısı
Hazırlanışı
Kahvaltı ekmeğimizin hamuru için uygun bir yoğurma kabına ılık süt, sıvı yağ, yumurta akı, şeker ve tuzu yoğurma kabına alarak karıştıralım.
Üzerine unun bir kısmını ve instant mayayı da ekleyerek karıştırmaya devam edelim.
Unu yavaş yavaş ekleyerek spatula ile hamuru toparlamaya devam edelim.
Hamurumuz toparlandıktan sonra elimizle yoğuralım ve üzerini streçleyerek 45 dakika kadar mayalanmaya bırakalım.
İç harcı için kırmızı ve yeşil biberimizi küçük küçük doğrayalım ve uygun bir karıştırma kabına alalım.
Üzerine beyaz peynir, kaşar peyniri rendesi, pul biber ve çörek otunu ekleyerek karıştıralım.
Sürenin sonunda mayası gelen hamurumuzun üzerini açalım ve un serptiğimiz tezgaha alarak tekrar yoğuralım ve havasını alalım ve toparlayalım.
Hamura elimizle bastıralım ve daire şeklinde açalım.
İç harcımızın üçte ikisini açtığımız hamurun ortasına yerleştirelim ve hamuru kenarlarından içe doğru kapatalım.
Birleşme yerlerine bastıralım ve hamurun güzelce birbirine yapışmasını sağlayalım.
Hamurumuzu ters çevirelim ve fırın tepsisine aktaralım.
Ekmeğimizin üzerine elimizle bastıralım ve genişletelim.
Üzerine, her yerine gelecek şekilde yumurta sarısı sürelim ve kalan iç harcını da yerleştirelim.
Kahvaltı ekmeğimizi 180°C fırında yaklaşık 20 dakika pişmeye bırakalım.
Sürenin sonunda üzeri güzelce kızaran kahvaltı ekmeğimiz servise hazır. Afiyet olsun!
Kahvaltı
,
Ekmek
Paylaş:
Yemek Tarifleri Kategorileri
Et Yemekleri
Tavuk Yemekleri
Balık Yemekleri
Çorbalar
Tatlılar
Pasta ve Kek
Hamurişi
Yöresel Tarifler
Bakliyat
Salata & Meze
Pilavlar
Sebze
Makarna
Aperatifler
Reçeller
İlaç
İlgili Yemek Tarifler
Ekmek Kadayıfı
Mantarlı Omlet
Kaşık Dökmesi
Kabul Et
Daha iyi bir kullanıcı deneyimi için tanımlama bilgileri kullanır. İzin verir misiniz?
Son Dakika
Haber Kategorileri
+ Güncel
+ Siyaset
+ Ekonomi
+ Spor
+ Dünya
+ Teknoloji
+ Magazin
+ Sağlık
+ Yaşam
+ Eğitim
Foto Galeri
Video Galeri
Yazarlar
Maç Merkezi
Yemek Tarifleri
Biyografiler
Sinema
Firma Rehberi
Astroloji
Gazeteler
İletişim
Künye
Hizmet Politikamız
Kullanım Şartları
Giriş Yap
Telefon:
0532 268 05 48
E-Mail:
info@kilithaber.com