Hamurişi
- 10
- 20 dk hazırlık süresi
- 30 dk pişirme süresi
Kömbe yemeği için malzemeler
- 125 gram eritilmiş tereyağı
- 1/2 su bardağı sıvı yağ
- 1/2 su bardağı süt
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 tatlı kaşığı kömbe baharatı
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilin
- 3-4 su bardağı un
- 1 çay bardağı susam
Hamuru İçin:
Üzeri için:
Kömbe Tarifi Hazırlanışı
- Eritilmiş tereyağı üzerine diğer malzemeleri ekleyip yoğurun.
- Unu kontrollü ekleyin, ele yapışmayan hafif sert bir hamur elde edin.
- Ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp elinizle yuvarlayın. Üzerini susama batırıp kömbe kalıbına bastırın. Hafifçe tezgaha vurup kalıptan çıkarın.
- Tepsiye dizip önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında alt üst ayarda, hafif pembeleşinceye kadar fırınlayın.
- Piştikten sonra tepside soğumaya bırakın. Servis tabağına alın.
