Hamurişi
- 11
- 40 dk hazırlık süresi
- 30 dk pişirme süresi
Karışık Pizza yemeği için malzemeler
- 4-5 su bardağı un
- 2 yemek kaşığı instant kuru maya
- 1 yemek kaşığı şeker
- yarım yemek kaşığı tuz
- 2 su bardağı ılık su (470ml)
- 4 yemek kaşığı zeytinyağı
- Pizzanın altına serpmek için 2 yemek kaşığı mısır unu
- Rendelenmiş mozzerela peyniri
- Sucuk, mantar, zeytin
- Pizza Sosu
- 2 su bardağı domates sosu (ketçap değil)
- Veya 4 yemek kaşığı domates salçası ve 1 çay bardağı su karışımı
- Veya 3-4 tane rendelenmiş domates ve 1 yemek kaşığı domates salçası
- Ve bu baharatlardan eklenir
- Bir çay kaşığı kekik
- Bir çay fesleğen
- 2 yemek kaşığı sıvı yağ
- 2 diş dövülmüş sarımsak
Karışık pizza hamuru için:
Üzeri için:
Karışık Pizza Tarifi Hazırlanışı
- Mısır unu hariç hamur malzemelerini karıştırın ve yumuşak bir hamur elde edin.
- Hamurun bulunduğu kabın ağzını streçle kapatın ve mayalanması için 30 dakika bekletin.
- Ardından hamuru iki eşit parçaya bölüm ve pizza tepsisi büyüklüğünde açın.
- Her iki tepsiye birer yemek kaşığı mısır unu serpin ve açtığınız hamurun üzerine yayın.
- Pizzanın hamuru pişerken fazla kabarmaması için çatalla her tarafını delin.
- Önceden ısıtılmış 200 derece fırında 10 dakika pişirin.
- Sosu ve üzerinin malzemelerini hazırlayın.
- Yarı pişen hamuru fırından alıp üzerine sosu kaşıkla sürün ve rendelenmiş mozzarella peynirini ve diğer üst malzemeleri dizip fırının alt katında yaklaşık 20 dakika pişirin.
- 5 dakika dinlendirdikten sonra servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.
