Fırında Çipura (Çupra)

Fırında Çipura (Çupra) yemeği için malzemeler

• 1 adet büyük boy çipura
• 1 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 adet soğan
• 1 adet küçük boy patates
• 1 adet yeşil biber
• 1 adet kapya biber
• 4 diş sarımsak
• 3 adet defne yaprağı

Sosu İçin:

• 1/2 çay bardağı zeytinyağı
• 1/2 adet limon suyu
• 1 çay kaşığı (tepeleme) tuz
• 1 çay kaşığı tane karabiber (öğütülmüş)

Süslemek İçin:

• 2 dilim limon
• 1 tutam taze biberiye (arzuya göre)
• 1 tutam taze kekik (arzuya göre)