Hamurişi
- 8-10 Kişilik
- 25 dk hazırlık süresi
- 25 dk pişirme süresi
Elmalı Tart yemeği için malzemeler
- 200 gram oda ısısında tereyağ veya margarin
- 1 adet yumurta
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 3 yemek kaşığı şeker
- 1 paket vanilya
- 3.5 – 4 su bardağı un
- 5 orta boy elma
- 3 yemek kaşığı şeker
- 1 çay kaşığı tarçın
- Pudra şekeri
Hamuru için;
İç harcı için;
Üzeri için;
Elmalı Tart Tarifi Hazırlanışı
- Öncelikle; iç harcı hazırlanır.
- Elmalar soyularak rendelenir, içerisine şeker ilave edilerek ocağa alınır.
- Suyunu salıp çekene kadar pişirilir.
- Tarçın eklenir ve altı kapatılır soğumaya bırakılır.
- Hamuru için; un hariç tüm malzemeler derin bir kaba alarak karıştırılır.
- Yavaş yavaş un ilave edilerek ele yapışmayan bir hamur elde edilir.
- Yoğurulan hamurdan cevizden büyük parçalar koparılarak tart kalıplarına paylaştırılır.
- Üzerilene çatal ile delikler açılır ( kabarmaması için).
- İçerisine elmalı harçtan 1 er yemek kaşığı eklenir.
- En üst kısmına kalan hamurdan şeritler kesilir.
- 180°c de üzeri hafif pembeleşinceye kadar pişirilir.
