Dilber Dudağı Tatlısı Google News

1 tepki
  • 25 Aralık 2022
  • 0
  • 12
  • 40 dk hazırlık süresi
  • 20 dk pişirme süresi

Dilber Dudağı Tatlısı yemeği için malzemeler

    Hamuru için:

  • 1 adet yumurta
  • 1,5 yemek kaşığı yoğurt
  • 1 tutam tuz
  • 1/2 yemek kaşığı sirke
  • 1/2 su bardağı süt
  • 2,5 su bardağı elenmiş baklavalık un
  • Üzeri için:

  • 150 gram tereyağı
  • Şerbeti için:

  • 3 su bardağı su
  • 3 su bardağı toz şeker
  • 1-2 damla limon suyu
  • İç dolgusu için:

  • 100 gram fındık içi
  • 1 adet yumurta sarısı
  • Açmak için:

  • 2 yemek kaşığı nişasta

Dilber Dudağı Tatlısı Tarifi Hazırlanışı

  • Hamuru hazırlamak için:
  • Hamur için gerekli olan tüm malzemeleri derince bir kaba alın ve güzelce yoğurun.
  • Hamurun üzerini nemli biz bezle kapatın ve ılık bir yerde yarım saat dinlendirmeye bırakın.
  • Hamuru 7 parçaya ayırın ve her parçayı yuvarlayıp, bir yarım saat daha dinlendirin.
  • Minik hamur parçalarını nişastayla birlikte açın. Her parçayı yaklaşık bir servis tabağı büyüklüğü kadar açmaya çalışın. Yapamıyorsanız daha küçük de kalabilirler.
  • Tek tek tüm parçaları bu şekilde açın ve aralarına nişasta serperek üst üste koyun.
  • Üst üste koyduğunuz tüm hamurları yine nişastayla hep birlikte açmaya başlayın ve açabildiğiniz kadar açın. Sonra bir bardak yardımıyla hamurunuzu yuvarlak yuvarlak kesin.
  • Fındık içi ve yumurta akını karıştırarak iç harcını hazırlayın.
  • Hazırladığınız harçtan her bir yuvarlağın bir kenarına koyun ve diğer kenarları yarım ay şeklinde hafifçe bastırarak kapatın.
  • Şerbeti için:
  • Bir tencereye su ve şekeri alın hafif koyulaşana dek kaynatın.
  • Koyulaşınca içine birkaç damla limon suyunu ekleyin ve şerbetin altını kapatın. Şerbetiniz hazır ve şerbet tatlının üstüne dökülürken ılık olmalı, o yüzden ılıklaşması için bir kenara ayırın.
  • Tüm hamuru yuvarlak yuvarlak kesip iç harçla beraber yarım ay şeklinde kapatıp bir tepsiye dizin ve erittiğiniz tereyağını üstlerine gezdirin.
  • Önceden ısıtılmış 170 derece fırında 17-20 dakika pişirin. Tatlıyı fırından çıkartın ve ılıklaşmasını bekleyin.
  • Ilık tatlının üzerine ılık şerbeti gezdirin ve üstünü kapatıp bir gece bekletin. Dilber dudakları şerbeti çektikleri zaman servise hazırlar.
Benzer Tarifler
© Kadife Tatlısı

Kadife Tatlısı

© Mücver

Mücver

© Doğaba

Doğaba

© Testi Kebabı

Testi Kebabı

© Yüksük Çorbası

Yüksük Çorbası

© Babagannuş

Babagannuş

© Ciğer Sote

Ciğer Sote

© Unutma Beni Tatlısı

Unutma Beni Tatlısı

© Fırında Ekmek Pizza

Fırında Ekmek Pizza

© Tavuk Köftesi

Tavuk Köftesi

    Yorum Yaz