Tatlılar
- 2-4 Kişilik
- 10 dk hazırlık süresi
- 20 dk pişirme süresi
Un Helvası yemeği için malzemeler
- 1 su bardağı un
- Yarım çay bardağı ayçiçek Yağı (60 ml)
- 50 gram tereyağı
- 1 su bardağı süt (200 ml)
- 1 çay bardağı toz şeker
Un Helvası Tarifi Hazırlanışı
- Uygun bir karıştırma kabı içerisine süt ve şekeri alalım. Şeker eriyene kadar karıştıralım.
- Ocağa aldığımız uygun bir tavaya sıvı yağı ve tereyağını alalım ve tereyağı eriyene kadar ısıtalım.
- Tereyağı eridikten sonra üzerine unu ekleyelim ve unun rengi değişene kadar karıştırarak kavuralım. Bu aşamada ocağı çok yüksek ateşte açarak yakmamaya dikkat etmelisiniz.
- Unu yeterince kavurduktan sonra yavaş yavaş üzerine sütlü şerbetimizi ilave edelim.
- Helvamız şerbetini çekene kadar karıştırmaya devam edelim.
- Hazır olan un helvamızı ocaktan alalım.
- Dondurma kaşığı ile servis tabağına alıp, üzerini toz antep fıstığı ile süsleyerek servis edelim. Afiyet olsun!
