Özbek Pilavı

Özbek Pilavı yemeği için malzemeler

• 1 su bardağı sıvı yağ
• 500 gram kuzu kuşbaşı
• 3 adet soğan
• 5 adet havuç
• 2,5 su bardağı pirinç
• 3 baş sarımsak
• 1 adet kuru acı biber
• 1 tatlı kaşığı kimyon tohumu
• 2 tatlı kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 litre sıcak su