Muradiye Çorbası

Muradiye Çorbası Tarifi Hazırlanışı

• Muradiye çorbası ilk olarak tavuk etinin küçük parçalara kesilmesiyle başlar.
• Küp küp doğranmış tavuk parçaları bir tencerede hafifçe sotelenir.
• Daha sonra kabak ve havuçlar doğranır ve tereyağı ile birlikte tavuklara eklenir.
• Tavuk ve sebzeler birlikte sotelendikten sonra su ilave edilir.
• Çorba pişmeye devam ederken sosu için hazırlıklara başlanır.
• Un ve yoğurt ayrı bir kapta çırpılır.
• Çorbanın kesilmemesi için suyundan alınarak tencereye ilave edilir.
• Çorbaya 2 yemek kaşığı arpa eriştesi eklenir.
• Erişte pişince üstü kapatılır.
• Afiyet olsun.