Tatlılar
- 8-10 Kişilik
- 20 Dk hazırlık süresi
- pişirme süresi
İbiza Tatlısı yemeği için malzemeler
- 2 paket burçak bisküvi
- 1 yemek kaşığı eritilmiş tereyağı
- 1 poşet krem şanti
- 1 çay bardağı soğuk süt
- 5-6 adet muz
- 1 litre süt
- 1 su bardağı toz şeker
- 1,5 su bardağı un
- 2 yemek kaşığı kakao
- 1 paket vanilya
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- Yarım paket sütlü çikolata veya yarım çay bardağı damla çikolata ( ekmeğe sürülebilir çikolata da olur )
Muhallebisi için;
İbiza Tatlısı Tarifi Hazırlanışı
- İlk olarak bisküvileri robotta çekip, tereyağını eritiyoruz ve bisküviler ile iyice karıştırıyoruz.
- Fırın tepsisine tereyağlı bisküvileri alıp spatula yardımı ile veya elimizle bastırarak sıkılaştırıyoruz.
- Bu işlem tatlımızın görünümü için mutlaka gerekli.
- Daha sonra muhallebi için süt, un, kakao ve şekeri tencereye alıp muhallebi yapıyoruz.
- Muhallebimiz piştikten sonra çikolata, vanilya, tereyağını ekleyip karıştırıyoruz.
- Pürüzsüz bir kıvam olmalı. Gerekirse bir kaç dk mikser kullanabilirsiniz.
- Bisküvilerin üzerine muhallebimizi dikkatlice gezdirip her tarafı eşit olacak şekilde yayılır.
- En az 3 saat dolapta dinlendirilir.
- Bir çay bardağı süt ile krem şanti hazırlanır.
- Dinlenen tatlımızın üzerine sürülür.
- Tatlımız tepsinin uzunlamasına ortadan bir kere kesilir.
- Enine de 4 parmak enliliğinde olacak şekilde kesilir.
- Muzlar da tatlıların boyutu kadar kesilir ve uçlarına eklenir.
- Bir dilim tatlımız spatula yardımı ile sarılır.
- Yağlı kağıt üzerine alarak da sarabilirsiniz. Şimdiden kolay gelsin ve afiyet olsun.
