Babagannuş Google News

1 tepki
  • 14 Nisan 2023
  • 0
  • 4 Kişilik
  • 15 dk hazırlık süresi
  • 30 dk pişirme süresi

Babagannuş yemeği için malzemeler

  • 3 adet büyük boy patlıcan
  • 3 adet kırmızı biber
  • 4 adet yeşil biber
  • 2 adet domates
  • 2 diş sarımsak
  • 4 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1 çay kaşığı tuz (azaltıp arttırılabilir)
  • 1 tatlı kaşığı nar ekşisi

Babagannuş Tarifi Hazırlanışı

  • Patlıcan, domates ve biberleri közleyin.
  • Közlenen sebzeleri geniş bir tabağa alıp üzerine streç film çekin ve soğumaya bırakın. Bu sayede kabukları daha kolay soyulacaktır.
  • Közlenen sebzelerin hepsinin kabuklarını dikkatlice soyarak bir kaseye alın.
  • Patlıcanları bir bıçak yardımıyla incecik doğrayarak ezin. Kalan sebzeleri de dilediğiniz boyutta, küp küp doğrayın ve kasede karıştırın.
  • Bir kasede ezilmiş sarımsağı, zeytinyağını, tuzu ve nar ekşisini karıştırın ve köz karışıma dökün.
  • Bütün malzemeleri karıştırın ve sunuma hazır hale getirin.
  • İsteğe göre doğranmış maydanozla servis edin.

AFİYET OLSUN!

Benzer Tarifler
© Kadife Tatlısı

Kadife Tatlısı

© Mücver

Mücver

© Doğaba

Doğaba

© Testi Kebabı

Testi Kebabı

© Yüksük Çorbası

Yüksük Çorbası

© Ciğer Sote

Ciğer Sote

© Unutma Beni Tatlısı

Unutma Beni Tatlısı

© Fırında Ekmek Pizza

Fırında Ekmek Pizza

© Tavuk Köftesi

Tavuk Köftesi

© Sosyete Mantısı

Sosyete Mantısı

    Yorum Yaz