Muradiye Çorbası

Kayıt Tarihi: 15 November 2021 Kategori: Çorbalar

Sosu İçin

Muradiye çorbası ilk olarak tavuk etinin küçük parçalara kesilmesiyle başlar.
Küp küp doğranmış tavuk parçaları bir tencerede hafifçe sotelenir.
Daha sonra kabak ve havuçlar doğranır ve tereyağı ile birlikte tavuklara eklenir.
Tavuk ve sebzeler birlikte sotelendikten sonra su ilave edilir.
Çorba pişmeye devam ederken sosu için hazırlıklara başlanır.
Un ve yoğurt ayrı bir kapta çırpılır.
Çorbanın kesilmemesi için suyundan alınarak tencereye ilave edilir.
Çorbaya 2 yemek kaşığı arpa eriştesi eklenir.
Erişte pişince üstü kapatılır.
Afiyet olsun.

Mercimek Çorbası