Et fiyatlarına resmi olarak açıklama olmasa da yılbaşından bugüne yüzde 50 oranında zam geldi.
Vitrindeki fiyatlara isyan eden vatandaşlar kadar kasaplar da bu durumdan memnun değil.
Kasaplar yüksek fiyatların müşteri kayıplarına neden olduğunu ifade ediyor.
"Bir yılda olması gereken artıl 2 ayda oldu"
Ankara Kasaplar Odası Başkanı Fazlı Yalçındağ, son aylarda et fiyatlarındaki artıştan kasapların da olumsuz etkilendiğini söyledi.
Hemen her hafta alışlara 5-10 lira zam geldiğini, yılbaşında 120-130 lira bandında olan karkas fiyatların bugün 175-180 lira bandına geldiğini belirten Yalçındağ, et fiyatlarında bir yılda olması gereken artışın 2 ayda olduğunu vurgulayarak,
Ortada bir rahatsızlık var. Yılbaşından bu yana ne değişti, tedarikçilere soruyoruz. Onlar da 'Her hafta alışlarımıza zam geliyor' yanıtını veriyor. Kesim fiyatlarına zam geldiğini, besici arkadaşların daha fazla fiyat istediğini, bunu da yansıtmak durumunda olduklarını söylüyorlar. Herkesi rahatsız ediyor, en çok da tüketici ve biz kasapları rahatsız ediyor.
diye konuştu.
"8 bine yakın hayvan depremde öldü"
Deprem felaketinin yaşandığı bölgenin hayvancılık açısından önemli olduğunu ancak bu orandaki artış için gerekçe olamayacağını ifade eden Yalçındağ,
Resmi kaynaklardan aldığımız bilgiye göre 7-8 bin büyükbaş hayvan ölmüş. Ama bu böyle bir fiyat artışına neden olabilecek bir sayı değil. Orada kesim devam ediyor, kesim yapıp toptan et satışı devam ediyor. Birden bire bu fiyatlara çıkartılması bana göre kendine görev çıkarmak, başka bir izahı yok.
ifadelerini kullandı.
"Et ithal etmeyi bekleyenler var"
"Biraz daha yükselse de yurtdışından ithal edecek ortam oluşsa diye bekleyen insanlar var" diyerek sektördeki et ithalatı beklentisine de değinen Yalçındağ, şöyle devam etti:
İthalat yapıldığı noktada da 2010'u tekrar yaşarız. Bunun faturası herkes için ağır olur. Önlem olarak çok şey yapılması gerekiyor. Tüketim alışkanlıklarımızı değiştirmemiz gerekiyor, küçükbaş anlamında tüketimimizi arttırmamız lazım. Küçükbaş hayvandan başka sarılacağımız sağlam bir ip yok. Bunun üretim ve tüketimdeki payın arttıracağız, başka yolu yok. İnşallah fiyatların artışında bir 'dur' noktası vardır.
