Kadayıflı Kek

Kayıt Tarihi: 27 January 2023 Kategori: Pasta ve Kek

Malzemeler

  • 2 adet yumurta
  • 1 çay bardağı sıvı yağ
  • 1/2 çay bardağı toz şeker
  • 1 su bardağı un
  • 1 paket vanilya
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 su bardağı ceviz içi
  • 200 gram kadayıf
  • 100 gram kavrulmuş kadayıf
  • Şerbeti için:

  • 2 su bardağı su
  • 2,5 su bardağı toz şeker

Hazırlanışı

  • Yumurtaları bir kaba kırın ve toz şekeri de ekleyip, köpürene kadar bir mikser yardımı ile çırpın.
  • Ardından içine; sıvı yağ, un, vanilya ve kabartma tozunu ilave edin ve tüm malzemeler karışana dek karıştırın.
  • Son olarak ceviz içini ve çiğ kadayıfı da ekleyip güzelce karıştırın.
  • Bir borcamın dibini güzelce yağlayın ve kavrulmuş kadayıfın yarısını kabın dibine serpiştirin.
  • Hazırladığınız kek harcını üstüne dökün ve en üste kalan kavrulmuş kadayıfı da serpip, önceden ısıtılmış 180 derece fırında üstü kızarana dek 25 dakika kadar pişirin.
  • Kek piştikten sonra fırından alın ve soğumasını bekleyin.
  • Kek soğuduktan sonra şerbetini hazırlayın. Toz şeker ve suyu bir tencerede karıştırın ve kaynayana dek karıştın. Kaynadıktan sonra 5 dakika daha kaynatın ve ocağın altını kapatın.
  • Sıcak şerbeti, soğumuş olan kekin üstüne dökün ve tamamen soğuyana dek bekleyin.
  • Soğuduktan sonra dilimleyerek servis edin.

AFİYET OLSUN!

Daha iyi bir kullanıcı deneyimi için tanımlama bilgileri kullanır. İzin verir misiniz?

Telefon: 0532 268 05 48

E-Mail: info@kilithaber.com